Lievito Madre Solido vs. Licoli: Scopri le Differenze Lievito madre solido vs lievito madre liquido Una delle domande che mi fate pi spesso Il lievito madre solido pi stabile, pi facile da controllare nel tempo e tende a Gestione del lievito madre semisolido Meglio usare lievito madre liquido (licoli) o lievito madre solido per fare il pane?, La risposta sempre la stessa: dipende. Non esiste una scelta giusta in assoluto., Si possono usare entrambi, Lievito madre liquido: tecniche e ricette di Oscar Pagani